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各类食品冷藏库保鲜贮藏相对温度

各类食品在保鲜冷藏库内冷藏温度环境都不一样,以下是常见的食品在保鲜冷库贮藏适宜的温度范围。
 
1.冻鱼的最佳温度为:-3℃以下,在这样的温度条件下鱼不易变质、腐烂,能够很好地保存鲜味。
 
2.鸡蛋保鲜冷藏库最佳温度在15℃以下,鸡蛋不容易腐败变质,保持其它原本的品质。
 
3.土豆保鲜冷库最佳温度:是2-4℃,温度过高就会发芽,而影响食用;温度过低温容易出现冻害。
 
4.桶装啤酒和瓶装啤酒适宜的温度在0-5℃保存,而瓶装熟啤酒相对适宜的冷藏温度为10-25℃保存。
 
5.鲜鱼最佳的冷藏温度在-3℃。
 
6.新鲜的肉类在2-5℃下冷藏,可保存一个星期,经过速冻过的肉类可以在-18℃的低温冷库内贮藏6个月之久不等。
 
7.鲜牛奶冷藏库的最佳温度在2-4℃左右,可保持牛奶的独特风味。
 
8.茶叶在-20℃到10℃的冷冻冷库温度下贮存,可以长时间防止品质变坏,保持其本身的维生素不受破坏。
 
9.酒类在冷藏库内的贮藏相对最佳温度为:5-20℃。

10.储备粮食的最佳温度相对为8-15℃的阴凉冷库,阴凉冷库设计可以很好的防止粮食生蛀虫。
食品冷藏库温度 食品保鲜冷藏库温度