网站地图|客户地图欢迎光临manbetx体育官网官网!专业冷库安装、冷库设计、冷库建造服务平台!
冷库建造热线:400-833-136813381738586

最新冷库文章: 上海建1000平方米食品冷库设备造价需要多少钱 500平方米冷库造价怎么核算 5000吨苹果冷库设备安装造价多少钱

开冉制冷用专业和用心对待每一个冷库建造项目
当前位置: 冷库首页 > 冷库安装知识 > 樱桃气调保鲜冷库贮藏方法

樱桃气调保鲜冷库贮藏方法

       樱桃气调保鲜冷库贮藏方法
       樱桃在保鲜冷库内贮存,相对适合温度为:-1~1℃,相对湿度在90%—95%;相对储藏时间为30-40天摆布。
       樱桃在樱桃气调保鲜冷库内贮存,因樱桃的较耐高浓度CO2,樱桃气调保鲜冷库设计温度控制在0℃左右;湿度保持在90%—95%;利用气调设备,设计控制气调保鲜的CO2比例为20%—25%;O2比例为3%—5%。樱桃气调保鲜冷库贮藏保鲜可贮存45-60天时间。
       樱桃果实在入樱桃气调保鲜冷库储藏前,需要用薄膜袋小包装方法包装好进行预冷,预冷降温速度越快越好,在后期储藏作用有好处。樱桃预冷通常是把冷库内温降到-1℃以下,或是冷水预冷,让樱桃果实温度疾速降到2℃以下,预冷库后再进入樱桃气调保鲜冷库设计稳定低温、高湿条件的储藏。
        樱桃更为有效的保鲜贮藏方法,为减压储藏方法。这种方法和常压条件比较,以减压储法藏樱桃,果实出库后完好率非常好,而且果实的色泽、新鲜度、硬度、风味、及营养都保持基本完好。
        减压储藏方法,也是气调库的一种,主要是在保鲜库低温条件上把樱桃贮存气调保鲜冷库内,然后抽空保鲜冷库内的空气,使保鲜冷库内的气压下降到一定程度,再使用压力调理器送入新鲜的高湿空气,便冷库整个体系一直牌气体交流状态,从而保持樱桃保鲜冷库内的压力动态和湿度环境。
        也就是利用气压低,抑制樱桃果实的呼吸频率。也就能够减缓果实淀粉水解、糖分添加和酸耗费等过程,这样延缓了果实的衰老,保持果实的新鲜状态时间更长。
        利用减压储藏法,樱桃保鲜冷库设计内温度为0℃,库内压力操控在400mmHg,保持平均每四小时换一次气,这样的条件贮藏樱桃相对相对樱桃气调保鲜冷库储藏时间长10~20天左右。
        开冉制冷工程已建造多个气调保鲜保鲜冷库案例,如果有需要建造气调保鲜冷库,水果冷库,冷库安装建造或是关于冷库问题欢迎来电话咨询。
推荐阅读:果蔬气调保鲜冷库贮藏水果称“白富美”
             气调保鲜库和普通保鲜冷库有何不同  
             火龙果气调库可以延长保鲜贮藏时间!
             蓝莓气调库保鲜方法
樱桃气调保鲜冷库贮藏方法冷库安装