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黄瓜、西红柿(蕃茄)保鲜冷库贮藏参数

黄瓜、西红柿(蕃茄)保鲜冷库参数
保鲜冷库贮藏黄瓜、蕃茄可以延长其保鲜时间,同时从营养和新鲜程度上保持原有的品质。黄瓜、蕃茄在普通保鲜冷库内贮藏参数,也就是根据其最适宜的贮藏条件设计冷库温、湿度,参数如下:
黄瓜保鲜储存温度为2~7℃,相对湿度为75%~85%,储存时间为10~14天。
蕃茄(红熟)保鲜储存温度为1~5℃,相对湿度为80%~90%,储存时间为21~28天。
蕃茄(绿熟)保鲜储存温度为10~20℃,相对湿度为85%~90%,储存时间为7~21天。
我们从上可以看出普通保鲜冷库贮藏比在常温下贮藏时间要长,这样可以大大提升了蔬菜的销售范围,同时也就带动了果蔬的经济效益。
是否可以让黄瓜、蕃茄保鲜时间更长呢?回答是:当然可以的。

随着现在制冷技术的发展,我们可以采用气调保鲜冷库(简称:气调库)来贮藏果蔬。气调库用于保鲜贮藏果蔬时,相对品种上比普通保鲜冷库贮藏时候长1.5~2倍,而且保鲜完好率很高。那么也就是说:如果用气调库保鲜贮藏黄瓜 保鲜时间可长达1~1个半月;用气调库贮藏蕃茄 保鲜时间可以长达1~2个月的时间。相对更好的提高了保鲜时间和保鲜效果,为果农带来更大利益。
相对普通保鲜冷库造价,气调库的造价也是要高出很多的,气调库建造主要是以中型,和大型冷库建造更为合算。
如果您有关于普通保鲜冷库和气调冷库造价问题,或是冷库技术问题,欢迎来电话咨询。
 
黄瓜蕃茄保鲜冷库安装设计