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猕猴桃冷库预冷保鲜,气调冷藏技术

开冉制冷专业承建各种冷库工程,贮藏猕猴桃的冷库项目设计、建造也很多。 
 
猕猴桃在采摘后需冷藏处理,如存放于普通冷藏库或者效果更好的气调冷库,用气调库贮藏猕猴桃是一种先进的贮藏方法,延长贮藏期,创造更可观的经济收入。如果不能做到这一点,可适当晚采,以避免较高气温对采收后果实后熟的促进作用。 
 
计划建设或已经做了猕猴桃冷库的您不妨评估下是否对猕猴桃的贮藏做了充分的预冷,预冷方式可以根据您的需要选择,或者在我们沟通做猕猴桃冷库设计时把预冷猕猴桃这方面也设计进去,整体协调性也更强。质量达标的猕猴桃冷库能贮藏猕猴桃4-6个月,若能采用气调贮藏,贮藏期一般可达半年以上。 
 
首先,可能过多种方式方法对气调库进行技改整合,引入先进管理技术,延长果实保鲜供应期,实现果实春节后上市。
兴建一些贮藏技术水平与国际贮藏技术接轨的大规模气调库,并引进推广和使用目前国际上最先进的真空贮藏设备的技术,才能达到季产所销、延长供应期的目的。气调库是当前提升贮藏保鲜业水平待解决的重要问题。
 
猕猴桃的冷藏技术是要确保猕猴桃冷库的温度能够保持库内相对湿度90%~95%,气体成份O2 2~4%,气体成分CO2 5%,且保持猕猴桃水果冷藏温度在0℃±0.5℃,温度不能低于-2℃。开冉制冷整理如下,供计划做和已经做了猕猴桃气调冷库的您参考。
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猕猴桃在入库贮藏前,同其他果实贮藏一样,都需要经过预冷,预冷的方法很多,有抽风预冷、冷库预冷、水预冷、鼓风预冷等,但以抽风预冷应用最普遍。开冉制冷的工程也温馨提供了猕猴桃如何进冷库保藏的注意事项,处理妥当再入库,能有效减少不必要的损耗和最大化利用冷库创造经济收益。
此外,应认识到气调贮藏猕猴桃是猕猴桃产业发展的必由之路。

以免造成果实的冻害,产生生理失调。
值得注意的是,猕猴桃冷库中必须没有乙烯气体,所以也决定了猕猴桃必须单独存放,尤其不能与香蕉、苹果等果实混贮,避免相互催熟。果实采收后要迅速预冷及时贮藏于库中。
一般比较发达的国家猕猴桃采后都能得到及时贮藏并且70%-80%为气调贮藏。新西兰猕猴桃气调贮藏量为总产量的30%以上,所以气调贮藏保鲜具有极大的发展潜力和发展空间。其次,要加大对气调库的奖金扶持。
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