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一般食品冷库建造安装的分类、流程、管理有哪些?

食品冷库建造按照温区冷库分类:
①保鲜冷藏库:温度范围0℃至5℃,多见于用作水果、蔬菜、蛋品等。
②低温冷冻库:温度范围常见为-18℃至-23℃,这样的温度范围多适合冷冻水产、冻肉等食品的长期贮藏。
③超低温冷藏库:温度范围多为-30℃至-60℃,应用范围多见于食品、医疗、化工行业,如珍贵食材的贮藏、血浆疫苗等。
 
食品冷库建造采购流程:
1.确立食品冷库建造的设计大小,更具吨数的不同设计不同的冷库方案;
2.选购冷库设备,根据食品冷库设计工程进行选择冷库板、制冷设备;
3.签订合同;
4.施工队伍进入工地;
5.所有设备进行安装完毕,进行冷库调试;
6.向客户移交食品冷库建造,并指导和培训冷库使用知识;
7.7*24小时全天候冷库维护保养服务;
 
食品冷库设计建造安装完工后使用与管理
(1)严格执行操作规程和有关各项规定。
(2)加强劳动保护(发放劳防用品和保健食品) ,定期体检,关心职工健康。
(3)加强部门间的联系,实行相互安全监督。
(4)领导挂帅,以身作则,重视安全。
(5)各级人员分工明确,责职落实。
(6)分阶段培训和考核, 保持较高的技术水准。
(7)严格执行压力容器和管道的有关规定,定期检查,确保安全。
(8)定期检查仪表元件的可靠性和准确性。
(9)定期检查安全设施,确保设施有效、设置合理和取用方便。
(10)建立激励体制,定期总结,赏罚分明,充分调动积极性。
(11)设立专用的安全培训和教育资金,做到专款专用。
(12)保证人员的最低配置和必需的技术人员。
一般食品冷库建造安装的分类、流程、管理有哪些?