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水产低温冷库使用管理

水产低温冷库使用管理:
1.禁止随意开关、调节冷库温度。
2.控制好冷库温度稳定,减少温度波动。
正常情况下,营业期间要定时对冷库温度进行检查,并在温度登记卡上做好记录(现在的冷库大多是电子传送,可以节省很多人力)。当冷库在运行中发生异常,要及时与技术人员联系解决。
3.水产低温冷库安装好,在进行使用时,工作人员进出冷库时要随手关门,避免热气进入或冷气外漏,出冷库时应将库内照明类电源关闭。
4.水产低温冷库周围严禁摆放有污染,有异味物品;有必要时要对冷库周边环境进行清洗、消毒、将库门锁紧。
5.水产低温冷库内出现积水、冰和霜时,要及时采用除霜方法进行彻底清理。
6.定时对水产低温冷库地面、冷库体进行全面清洁消毒。
7.防止水产低温冷库异味产生:进入冷库贮藏的产品,必须经过检验保证没有变质的才能入库存储存。
 (若产品本身带有异味,如:水产类等,必须经过技术处理或是包装,排除异味散发地能入库贮藏。)
8.平常要加强水产低温冷库设备的维护,禁止倒堆卸货,防止因此砸坏管路或是库体,造成制冷剂或是冷气外泄。
9.在水产低温冷库内工作时禁止对冷库的库板、地面上进行敲打钻打,严禁用硬物体碰撞库体。
10.当在停电或制冷设备出现问题时,应尽量减少进入水产低温冷库频率,并在冷库门上挂上“请勿使用”的标牌。

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