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0-5℃茶叶冷藏库建造,-18℃茶叶冷冻库(长期存储)

茶叶冷藏库安装造价案例,茶叶放在冷库中能放多长时间?
现在的人们都很喜欢喝茶,因为茶叶可以帮助大家提神醒脑。现在并不是只有老年人喜欢饮茶,普遍的年轻人也很喜欢饮茶。但是茶叶是不容易储藏的,因为其具有吸附性很容易受潮,这就需要建造茶叶冷库工程来长期贮藏茶叶。
 
 可是很多不了解茶叶冷藏库的,都会问这样一个问题:茶叶冷库安装造价及设计,茶叶冷库存储多久?下面就由开冉制冷小编为大家简单介绍一下茶叶冷藏库。
通常的茶叶冷库工程中,对茶叶冷藏库的各项性能,以及专业性要求很高,在温度、湿度、避光等方面有着严格的要求,只有各项指标合格,才能保证茶叶的品质。
 
首先大家想问的肯定是茶叶冷藏库的温度通常为多少?
 
——通常茶叶冷藏库的库温一般为0℃~5℃;开冉制冷根据多年的冷库建造经验,并结合以往茶叶冷库设计建造工程案例,建议绿茶茶叶冷藏库温度控制范围在8℃左右;乌龙茶铁观音茶叶温度控制范围5℃左右。
当然,茶叶冷藏库的温度也与您想储存的时间长短有关,如果您的茶叶贮存期在六个月以内,茶叶冷库的温度设置在0~5℃久是可以的;若想贮藏超过半年,建议以更低温的冷冻为宜,开冉建议在-10℃~-18℃冷冻库为佳。  
 
虽然建造了绿茶冷藏库但也不能高枕无忧,随着时间的变化,茶叶会而发生各种各样的变化,表现为茶的颜色发生变化、茶叶开始慢慢的不新鲜。最严重的是随着储藏期的延长,“陈化”现象就会出现。一般“陈化”现象在绿茶类尤其明显。
除了使用低温茶叶冷库还要注意哪些因素的调整呢?
 
开冉制冷研究表明,在贮藏过程中茶叶中各种化学成分的变化都需要氧气的参与,因此得知低氧或无氧可抑制茶叶腐坏的进程,有利于茶叶品质的保持。
 
这里就需要采取对除了控制温湿度外,还要注意避光、脱氧,如果有条件可选用气体调节设备对茶叶冷藏库进行气调。
我们知道,温度的高低直接影响到化学反应的速度,高温会促进茶叶品质的裂变,低温可降低茶叶变质速度,能较长时间保持茶叶原有的色泽不变,因此茶叶冷库在使用过程中,要密切关注温湿度的变化,如果变化范围过大,则应及时注意调整。
 
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